Ciudad Juárez.- Elotes preparados al estilo Ciudad Juárez, en vaso o enteros, así como clamatos preparados y otros alimentos típicos de la frontera son ofertados en la Feria Juárez 2022.
Los alimentos que ya forma parte del folklor de la frontera, son los preferidos de las familias que de ambos lados de la frontera acuden a divertirse a la feria, señala Omar Gutiérrez, encargado de los establecimientos denominados Willys.
Al ingresar a la explanada de la Plaza de la Mexicanidad, el primer puesto que encuentran las familias visitantes, es el de elotes dónde Omar Gutiérrez no para de atender a quienes requieren este antojito.
La receta es netamente juarense, pero se impone el sabor del queso y mantequilla menonita, dice mientras despacha vasos que una familia le solicita.
El año pasado este producto fue de los más demandados por lo que ante el éxito este año se volvieron a instalar con 4 puestos más, dice.
Los visitantes también pueden adquirir aguas frescas, doritoelotes y tostielotes.
En el área de comidas también están presentes los clamatos preparados con carne seca, chile y limón, en los que cientos de personas se aglomeraron para mitigar las temperaturas que se están presentando en la ciudad.
Para que los asistentes tengan opciones gastronómicas, este año se instalaron 39 locales de comida y 180 espacios donde los vendedores están ofertando snacks, artesanías y otros productos.
